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2022-03-17
目前火锅行业，，，其门槛低、、可尺度化的最大优势，，，成为很多餐饮寻求新模式的突破点。在人力资源成今天趋上升确当下，，，它不仅有利于成本的压缩，，，在食品质量、、安全上有了更好保险，，，在消费者看来，，，口味也不变。因而，，，生态园将突破传统火锅店“一票式消费”，，，在火锅和自主餐两种餐饮业态中寻找新的平衡点，，，索求新的餐饮经营模式。
开创全新就餐新模式
最大特点是半自主式，，，“店内所有菜品都在菜单上自选，，，顾客买单后自主选择菜品”。对餐厅来说，，，顾客自选模式大大节俭了劳动力，，，服务员可能相应削减。而在选择菜品时，，，顾客还可加钱选择按位菜品，，，保障能够吃到更丰硕的菜品。
易尺度化易降成本
极悦娱乐官网生态园不休通过尝试新品牌来寻找新的贸易模式，，，显然，，，打造火锅模式，，，主张只有一个：：：力求节约成本，，，空间利用最大化。这是餐饮品牌企业多元化发展的必要，，，也是人力资源成今天益攀高近况下、、企业追求成本减压的一种索求。同时该模式也将有利于正餐和火锅相互推广。
新模式+性价比+好食材=品牌特色
从品牌打造的角度来理解，，，生态园火锅业态中得救重要依附三点：：：模式、、价值和食材。
首先从模式上无疑突破了市场的传统模式，，，自选加自主的经营模式让吃惯了传统火锅的年轻人有了新的选择，，，并且很有意思。
第二，，，生态园打造一贯的高性价比，，，定价亲民，，，人均98元左右就能吃到极度丰硕的一餐。自选模式的别的一个利益就是产品多样，，，消费者能够结合自己的爱好进行组合。
第三，，，作为集团化品牌的优势之处，，，能够保障食材的安全和优质，，，尤其火锅食材注重新鲜，，，生态园的食材保障坚定不隔夜，，，当天消化。
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